Comment tuer les Microbes avec chaleur

Tous les microbes peuvent être tués avec suffisamment de chaleur, mais différents types peuvent survivre à des températures différentes. Dans de nombreux cas, comme par exemple lorsque mise en conserve des aliments acides, sucrés ou salés, point d’ébullition de l’élément dans l’eau tue les bactéries suffisamment pour le rendre sécuritaire. Dans certains cas, comme avec la pasteurisation du lait, même des températures plus basses travaillent. Si vous voulez vraiment tuer tous les microbes, cependant, vous devez chauffer l’élément 250 degrés Fahrenheit ou supérieure.

Difficulté : modérée

Instructions

Vous aurez besoin de choses

• Autoclave
• Autocuiseur
• JAR
• Gants stériles
• Brûleur Bunsen
• Briquet
• Scalpel
• Inoculant boucle

Suggérer des modifications

Point d’ébullition

1. Placer l’élément que vous souhaitez nettoyer dans un autoclave ou un autocuiseur. Si vous utilisez un autocuiseur, regardez les instructions pour vous assurer qu’elle cuisiniers au moins 15 psi. Il s’agit de la pression minimale nécessaire pour chauffer l’eau à 250 degrés Fahrenheit.
2. Chauffer l’eau à 250 degrés. Gardez-le à cette température pendant au moins 15 minutes. Si vous sont quelque chose de chauffage volumineux, comme une boîte de conserve, laissez-le pour 10 minutes supplémentaires permettre à la chaleur à pénétrer.
3. Désactiver l’autoclave ou supprimer l’autocuiseur de la source de chaleur. Attendre son refroidir à la température ambiante. Mettez des gants stériles et supprimer l’objet que vous stérilisés. Suppression de l’objet stérile avant qu’il ne le temps de refroidir lentement peut causer certains matériaux, tels que le verre, à ébranler.

Stérilisation de flamme

4. Allumez et un graveur de gaz de haute température, comme un brûleur Bunsen de lumière. La flamme doit être constituée d’un cône bleu vif interne et un cône externe, être de couleur.
5. Placer l’extrémité d’un outil de métal résistant à la chaleur comme une boucle scalpel ou inoculant dans la région où se rencontrent la flamme intérieure et extérieure flamme. Il s’agit de la région les plus en vogue de la flamme.
6. Lentement, faites glisser l’outil métallique dans la flamme. Chaque partie de la surface de travail métal devrait passer par le feu. Si vous utilisez un outil avec deux côtés comme un scalpel, il retournerait et de l’autre côté de la flamme.
7. Retirer du feu de l’outil. Les microbes sur la partie qui a été flammée ont maintenant été incinérés, laissant stérile. La poignée et toute autre partie qui n’a pas passé par le biais de la flamme n’est pas stériles.

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